端午节的回忆

                  端午节的回忆
 
            中铁建大桥局集团宜石高速  郑钦方
 
又是一年端午到，吃着粽子，闻着香囊，回忆在家乡与妈妈在一起的端午节。
吃粽子是中国人在端午节的传统习俗之一。粽子的花样繁多，回忆也多多。记得前几年在家时，妈妈总是在前一天从市场上买好粽叶、糯米、大枣、咸鸭蛋、颜色不一的细线等材料，先把糯米和大枣泡上2个小时，粽叶也放在盆子里面洗净沥干，把腊肉洗净切成颗粒状，咸蛋煮熟，分成两部分， 2个小时过去，就开始清洗糯米，沥干。准备工作做好后，就开始包粽子，首先是把粽叶裹成三角形，舀一勺糯米放在里面，按几下，再在中间转个窝窝放腊肉粒按紧，再舀一点糯米盖住按紧，再把粽叶裹起来包住糯米，用线缠住，一个好看的粽子就这样包成了。紧接着第二个、三个……时间在不停的消失，粽子在不停的增加。哇！终于包完了，就等晚上入锅了。看着眼前的腊肉粽、蛋黄粽、大枣粽，真是垂涎欲滴，肚子就呱呱只叫。煮粽子也是有时间控制的不能超过20分钟，时间久了就不香，还散开，就不好吃了。煮熟以后的粽子，粽香味出来了，剥开绿色的粽叶，洁白的糯米团里嵌着的腊肉粒，冒出了红油，很是好看，一口咬下去，真是太好吃了。
端午节这天早晨，起床后，妈妈在我们手腕和脚裸上缠上五彩的丝线，据说可以去病除邪。然后把粽子拿出来热一下，食用。吃完粽子，上街，妈妈开始准备给小孩们买小孩的香囊，听说有辟邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰，我很好奇，里面是装的啥东西，打开一看，香囊里面有朱砂、雄黄、香药，外面包装是以丝布、清香四溢、再以五色丝线弦扣成，看着卖香囊婆婆手上的各种不同形状、结成一串，形形色色，小巧可爱，现已成为一种普遍的工艺品。
这天，家家户户还会在门前和房檐下挂艾草或菖蒲，这两种都是中草药，驱虫的效果特好。菖蒲的叶子形状似剑，听说它可以“斩千邪”，人们便会把菖蒲刻成“小人儿”、 “小葫芦”等形状挂在小孩的脖子上，以求吉利：也挂在门侧，起到驱魔祛鬼的效果。
这天，家乡的人们把雄黄倒入酒中饮用，并把雄黄酒涂在小孩子的耳、鼻、额头、手、脚等处，希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。
粽子飘香的时候，也是我怀恋家乡端午的时节，故乡的端午有妈妈无私的爱，有浓浓的乡情和亲情。