暖心的职工食堂

文/徐长安
一日三餐不仅是人民群众最基本的生活需求,还是人民群众获得感、幸福感、安全感的重要来源之一。今天我来说说新疆兵团建工城建集团机械设备租赁公司“职工食堂”。该食堂本着为广大职工办实事的理念,打造暖心职工食堂餐厅,不断提升职工群众的幸福指数,让职工群众吃好喝好,全身心投入到繁忙的工作中。
“李工,今天食堂丁丁炒面味道特别好”,伴随着一声吆喝,职工到饭点来到了“职工食堂”就餐,他们的笑语声给食堂餐厅带来了一片祥和的气氛,职工有序排队打着饭菜。看到热腾腾的饭菜,香气喷鼻的气味在餐厅中蔓延着,使得整个“职工食堂”餐厅充满着温馨舒适的氛围,在这里能够提升职工群众的获得感和幸福感。
当你来到这宽敞明亮的就餐大厅,闻到饭香四溢的餐厅,看到食堂工作人员,身穿厨师服,头戴厨师帽,嘴戴口罩,热情为职工打着饭菜。针对职工的口味以及身体状况,职工食堂的饭菜必须保证饭菜口感,达到色香味俱全,在此之际,还增加了杂粮玉米、红薯,并且还有瓜果、酸奶等食品。
  • 有位职工苏光辉感冒,职工食堂厨师专门为这位职工送去了“病号饭”西红柿鸡蛋面条,苏光辉含着泪说“我在职工生涯已有几十年了,从来没有过“病号饭”一说,来到这个单位就是不一样,往后职工生病也有人管了非常好”,就是这件小事,得到了广大群众对食堂一致好评。职工食堂为了把大家伙食搞好,千方百计换着花样为大家奉上可口的饭菜,有时拉面、有时抓饭、有时炒面,看见厨师用尽全身力气,一把把的面在他手中成为拉面,看见职工们香喷喷吃着拉面,大厨心里非常高兴,脸上流露出满意的微笑。每当香气扑鼻的抓饭出锅时,看见晶莹剔透的米粒和肉质喷香的味道,看着就能够让我们胃口大开,现如今高温天气,“职工食堂”及时为职工提供冰镇绿豆汤,这些暖心做法,赢得大家为职工食堂点赞。
在食堂管理方面,“职工食堂”厨师对购买的蔬菜和肉类逐一进行安全检查,发现有不好的菜类立刻放到一边,对颜色不好看的肉类也放到一边,对质量不好的菜、肉做到退货处理,通过厨师认真检查,避过了许多次风险,为职工提供安全的蔬菜、蛋、肉类。食堂卫生定期进行消毒,还开展了职工对食堂满意度调查,及时了解职工群众喜爱吃的饭菜,不定期更换食谱,换着花样为职工群众提供美食,还积极调动工作人员到食堂来包饺子、包混沌,让工作人员在食堂工作过程中体会到了劳动的快了,感受团结就是力量,同时加深了工作人员彼此间的友情。
在就餐过程中,“职工食堂”从源头上杜绝浪费,决不允许有浪费现象发生,在日常生活中还经常和厨师沟通,在饭菜色香味上逐步提升,一件一件感人故事发生在职工群众身边,职工群众纷纷表示,单位为我们提供这么好的就餐环境,为员工谋福利,今后我们一定要以更加饱满和热情投入到自己的工作当中。
 
 
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