端午节又有端五节、端阳节、重五节、诗人节、粽耙节、祖母节、女儿节等叫法，俗称五月节。端，事物之初始，午，十二地支之一。最初端五意为每月初五，后特定为五月初五为端五节。到了唐代，因唐玄宗，八月五日生，为避讳，取“五”的谐音午，将端五节改为端午节。梁朝《绩齐楷记》记载，秭归等地端午节吃粽子的习俗与屈原的关联。屈原是伟大的爱国诗人，写下了《离骚》、《九章》、《九歌》、《天问》、等诗篇，其中“长太息而掩涕兮，哀民生之多艰!”寄托了对人民的关爱。每到农历五月五，屈原，这个值得怀念的人，就会佩带香草，吟诵诗歌走进我们中间。粽子，古代叫“角黍”，因为农历五月是仲夏时节，黍类比其它谷物先成熟，后来人伙用黍裹蒸如三角形，所以得名粽子。从历史上看魏晋时就已盛行，唐朝成了节日市场的美味食品。明朝人们用芦叶包粽子，粽馅的品种繁多且讲究，清朝又有了火腿粽子。
改革开放带来了市场的繁荣和人民生活水平的提高，我们可以吃到各种各样的粽子。北京粽子用红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯做馅。广东粽子个头较小，状如锥子，除鲜肉粽外，还用咸鸭蛋黄做得蛋黄粽，以及鸡肉粽、鸭肉粽、叉烧肉、冬茹、绿豆等调配为馅的什锦粽。口感是不一样的又是近似的，在每个人心中都是味蕾上的乡愁。
在我的记忆中，最难忘的粽子还是用黄米做成的粽子。黄米由黍子去皮而出。黍子生长在华北北部地区，如尉县，大同广灵、朔洲应县。黄米碾成面可做黄糕，人说30里的莜面40里的糕。 “朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英。”这句诗使我终生难忘。我知首屈原忠君爱民、正道直行，为楚国的强大竭忠尽智、九死不悔。他的形象深入人心，他的诗句永放光芒。接下来吃粽子，因为没有江米，她们只能用黄米做粽子。这却是我一生中吃到的最好的粽子，糯糯的、软软的、甜甜的。啊端午节，金色的粽子，往事如烟……
