难忘哨所除夕饺

难忘哨所除夕饺
 
周玉明
 
        又到除夕了，我又一次情不自禁地回忆起在哨所第一次吃饺子的情形。20多年过去了，可那一幕幕既辛酸、又令人捧腹场面象电影一样清晰地呈现在眼前。
        1999年，军校刚毕业的我，一纸命令，来到了六师北塔山牧场的乌拉斯台边防连，作为新干部，主动要求到乌兰拜兴冬季执勤哨所“锻炼”一下。
        除夕那天，我们提前吃了“年夜饭”，潜伏乘马归来时，已是夜里11点多了。
        “如果在家，一定是吃着饺子看着春晚！”摇曳的烛光下，9人围坐在餐桌上，第一次进哨所的17岁列兵冯辉终于忍不住“哭鼻子”了：“我想家，想爸爸妈妈，想家人过年时的热闹气氛。”
        是啊，远离县城300多公里的哨所，的确找不到一丁点过年的“味道”：没有烟花爆竹、没有张灯结彩，唯一的对联，还是我用烧过的木碳在报纸在写的，最令人难过的是，还看不了春晚！
        电视机？有！电？没有！没油的发电机“罢工”了，没有电的电视机，只是一个摆设！
        老天似乎也和我们“过不去”，本来通往连队的巡逻路四季可通行，却被一场30多年罕见的暴风雪封住，给养车已经40多天没来“光顾”，别说汽油和过年物资，就连蔬菜和肉也被我们“消灭”光了，炊事员李建军把仅乘下的几个土豆变着花样做成炒土豆丝、蒸土豆泥、炸土豆条、拔丝土豆，算是“年夜饭”。“群英荟萃，土豆开会”，万般无奈的他只好冒着大风雪，赶着几匹马回连队驼“年货”。
       空气象被凝固了一样，大家情绪低落到了极点。
        “心中有激情，苦难变快乐！”看着大家垂头丧气的样子，我大手一挥：“包饺子！”。
        “好！”大家立刻来了兴致。驾驶员罗洪松却给我泼凉水：“首长，巧妇难为无米之炊，菜都没有了，拿什么拌馅！”
        “我们不是巧妇，我们是当兵的‘老爷们’，‘只要思想不滑坡，办法总比困难多’，当兵的向来都是‘从无到有’，咱们就是能包出‘有馅之饺’。再说啦，过年包饺子，‘天经地义’！”我故作轻松地说：“没吃过猪肉，还没见过猪跑？何况大家都吃过饺子。”
        一席话，逗得大伙哈哈大笑。
        “对，有‘困难’要上，没有困难创造‘困难’也要上！”破涕为笑的冯辉也幽了一默。
        “和面是技术活，这个‘硬骨头’，我啃了。王建生心最细，去菜窖再‘拨拉拨拉’，看能不能找到吃的，……”我给大伙分工。
        大家“八仙过海，各显神通”：王建生带人在菜窖，居然找到了“漏网之鱼”――20多个深埋在沙土中的青萝卜，王刚把以前废弃的老白菜叶子和白菜邦子收集起来，竟然有一大麻袋。
        头一回和面的我更是“战果辉煌”：面多了加水，水多了加面，愣是把一袋面粉都“折腾”光了，面板上堆积了象山一样高的面团。自我解嘲说：“大伙敞开了吃，管够！
        “别高兴地太早。”罗洪松双手一摊：“没擀面杖！”
        大家面面相觑，无计可施。
        向来机灵的上等兵卢进才四下搜索，像发现“新大陆”一样欢呼：“醋瓶子！”可他话音未落，列兵张晶华和蒙古族战士满来立刻去灶台争抢“宝物”。“咣当”一声，唯一的醋瓶子打碎了，醋洒了一地。
        “碎碎（岁岁）平安！我就不信，你们俩还能把铁锹把给拧碎了！”我笑着给他们提示。两人又争先恐后地用锯子把一根铁锹把锯成“擀面杖”。
        擀皮的王建生，技术实在不敢恭维，面皮大小不一，厚薄不均，而且速度奇慢。即便如此，敢“担此大任”的，还“非他莫属”。平时见红旗就扛、见第一就争的大家此时都表现得“非常低调”。不是王建生“自告奋勇、毛遂自荐”，而是大家“民主选举、一致推荐”的，“就你一个山东人，擀皮‘非你莫属’！”赶鸭子上架的王建生只得硬着头皮擀面皮。
        “有了！”“点子大王”卢进才又献一“计”：把面团擀成面皮，用牙缸扣，不仅大小、厚度都一样，还能“批量生产”，多快好省！
        终于可以包饺子了！
        那场面，简直“惨不忍睹”：满来“咬牙切齿”，满头大汗，饺子却始终“开怀大笑”，合不了口；胖胖的罗洪松，包出的饺子怎么看都像“大肚罗汗”；怎么吃都不长肉的王建生的“作品”跟他一样“瘦得皮包骨”，立都立不稳；军马员张晶华更绝，一个饺子至少得用两、三张皮，不是“撑破肚皮”，就是“收不了边”，没办法，哪里有“漏洞”就在哪里“打补丁”，还美其名曰加件“防弹衣”；向来爱搞怪的冯辉，包的不是辣子面，就是花椒粉，还“自鸣得意”地说，吃了我的饺子，一定得“热泪盈眶，终身难忘！”……
        年味浓，饺子香。大家嘻嘻哈哈，沉浸在喜悦之中，不知不觉，东方已露鱼肚白。
        门外的雪地上，铺上报纸，就是天然的“大冰箱”，到处“横七竖八”躺着的全是冻得硬邦邦的、奇形怪状的饺子。
        “还是蒸着吃吧！好歹还是囫囵的。”看着“喜笑颜开”的饺子，下锅肯定是“一锅粥”，我提议说。
        “吃过年饺子啰！”大家欢天喜地围在餐桌上，准备分享“胜利果实”。几个“猴急”的家伙，顾不上拿筷子，直接用手抓：“先尝尝！”
        “要是有点醋就更美啦！”大家不约而同地朝张晶华和满来看去，仅有的一瓶醋也被他俩“报销”了。
        “这还不简单吗？倒点咸菜缸里的盐水来，绝对比醋还酸，还绿色环保无污染！”“智多星”卢进才又一次解了难。
        大家风卷残云、狼吞虎咽、大快朵颐，不一会儿，就把“战场”打扫得干干净净。
        “不错，好吃！”大家交口称赞。
        看着大家意犹未尽的样子，我大手一挥，下令：“再来一锅！”。
        20多年过去了，当初哨所的9人，先后都离开了部队，早已天南地北。在我们建立的“快乐之家”微信群中，大伙儿最喜欢聊的，还是哨所的那个除夕夜，仿佛回忆百回都依然觉得有滋有味。退伍后开了家运输公司的罗洪松说，什么山珍海味、南北大菜都吃过了，可最怀念的还是那顿饺子；曾经的新兵冯辉说，这顿饺子教会了他面对困难想办法、苦中作乐不消沉……