香菜与乡菜

　　香菜，这是一个两极分化的菜肴。它在一部分人眼里，是难以奇臭无比、难以下咽的奇葩。也有一部分人认为它仅仅是一个增添佳肴味道的调味佐料。但在我的生命里，它是一道色香味俱全的家乡菜。

　　在埃塞俄比亚，已经过完充实的两年了，也是我阔别香菜两年了。在国内，香菜已然是随处可见，但是在埃塞俄比亚却为稀有。今天是个幸运日，我外出在店里偶然发现了另一样让我期待已久稀有的美食，皮蛋!热情的老板还顺带送了一把自己种的香菜，当我接过那把香菜时，心里已经在想“跟皮蛋一起凉拌一下今晚的下酒菜有了，这两年都没吃过香菜了，今晚开荤了!”

　　夕阳西下，洗菜池旁，我细细的摘除黄叶，洗净香菜，交由同事切断，放于菜盆，加上各种调料以及皮蛋，简单一拌便可上桌。灯光下翠绿的香菜，散发着久违的香气，夹上一块，送入口中，“没错，就是这个味，是家乡凉拌香菜的味道!”。配上啤酒，和同事一起品尝着今年来第一次上桌的乡菜，笑谈着回去以后想去吃些什么，评论着这是否和以前家里的味道相仿，这一刻由家乡美食带来的味蕾冲击，使人放下一切的烦恼，脑中回荡的只有对家乡美食的憧憬。

　　尝到久违的味道，却让我心中泛起涟漪，涟漪一阵，拨起我的乡思之愁。久未归国的我，会不会对曾经的地方感到陌生;会不会找不着头脑;会不会......此时，满脑子疑问的我被残留的香菜味唤醒，“郁郁兰芷”那股清新使我明白这只是暂时的，疫情还没过去，在这关键时期，我不应该只为自己解忧，应该以大局为重，团结一致与公司和同事们协力共度难关。