打懂事以来，我每年最盼望的除了过年，就是盼望八月十五的月饼，因为我出生的地方八十年代还处于半计划经济，吃食相对较少，平时也没有什么零嘴。
之所以盼望，是因为那时的供应都是应季应节，过了时间就不用再妄想了。老百姓的孩子盼望还有另一个原因，就是当年的月饼可以吃好几个月，那时多以红蓝丝和五仁为主，豆沙的也只有领导干部家庭才能吃上，所以我都是把豆沙的留着慢慢吃。
由于新疆的干旱气候，月饼仅有的那一丝水分也会在很短的时间里被干燥的空气带走，到了大家手上就如同铁饼一般，但是糖度却很高。
曾经有一次我朋友用月饼和别人干了一仗，把对方的脑袋上拍了好几个大包，但月饼却还完好无损，他从地上捡起月饼对我说，没事，回家洗洗还能吃。
那个年代的孩子对甜食是特别中意，所以大家都在用心琢磨怎么才能把这些月饼吃进嘴里，有把月饼砸碎了泡水的，也有把月饼放锅里蒸的，有放粥里煮的，还有把月饼皮刮了砸碎蒸糖包子的，我觉得最实惠的方法还是直接上嘴啃的，虽然一块月饼要啃大半个月，却能每天都能有口甜的。
进入九十年代之后，市场经济的春风吹遍祖国大地，月饼的种类开始慢慢变多起来，有枣泥的和各种水果味的，水果味的添加剂还是比较重的，因为那时大家还对添加剂没有概念，所以还觉得挺新鲜，都争相购买，但是这种月饼确实形式大过内容，最后大都被淘汰。
翻天覆地变化开始于2000年之后，人民的生活水平直线提高，完全可以用日新月异来来讲。物品的供应也是琳琅满目，也就是那时，月饼打破了我的传统认知，肉馅的，小龙虾馅的，火腿馅的，鲍鱼馅的，双簧莲蓉馅的等等上百种馅料，有脸盆大的，也有象棋般大小的，还有方型的，只有你想不到的，没有做不出来的。似乎月饼不在形象月亮，而变成了一种特别的节日文化，一种炫耀的手段，开始脱离节日的本质。月饼也在各种琳琅满目的包装中身价倍增，等我工作挣钱之后，它也上涨到几十、上百一枚，甚至上千的也不足为奇。
因为经济的高速发展，大家收入的迅速增加，那是很多人也乐于为了满足新鲜感而付出一些成本，所以月饼变的越来越有钱味，这让本就贫困的我一直就认为月饼就应该是很贵的东西，以至于到了40岁都不敢轻易的询问月饼的价格。
今年是2024年，再过几天又是中秋节，经过二十多年的高速发展，大家也逐渐冷静理智下来，月饼也在疯狂后拼命的打折，看着朋友圈提前一个月都是三折、四折的品牌月饼广告，我不经一笑，也许这就是一个轮回，让所有的价值都回归于实际生产生活。
也许以前的月饼难吃，但是那是一种让你难忘的味道。现在的月饼千变万化，却尝不出月圆的滋味，甚至你可能都不会再去看月亮一眼。网络上流行一句话，你之所以怀念过去，是因为你再也回不去了，但在我看来，之所以怀念，其实更多的是怀念那个年代的人情味罢了。
之所以盼望，是因为那时的供应都是应季应节，过了时间就不用再妄想了。老百姓的孩子盼望还有另一个原因，就是当年的月饼可以吃好几个月，那时多以红蓝丝和五仁为主，豆沙的也只有领导干部家庭才能吃上，所以我都是把豆沙的留着慢慢吃。
由于新疆的干旱气候，月饼仅有的那一丝水分也会在很短的时间里被干燥的空气带走，到了大家手上就如同铁饼一般，但是糖度却很高。
曾经有一次我朋友用月饼和别人干了一仗，把对方的脑袋上拍了好几个大包，但月饼却还完好无损，他从地上捡起月饼对我说，没事，回家洗洗还能吃。
那个年代的孩子对甜食是特别中意，所以大家都在用心琢磨怎么才能把这些月饼吃进嘴里，有把月饼砸碎了泡水的，也有把月饼放锅里蒸的，有放粥里煮的，还有把月饼皮刮了砸碎蒸糖包子的，我觉得最实惠的方法还是直接上嘴啃的，虽然一块月饼要啃大半个月，却能每天都能有口甜的。
进入九十年代之后，市场经济的春风吹遍祖国大地，月饼的种类开始慢慢变多起来，有枣泥的和各种水果味的，水果味的添加剂还是比较重的，因为那时大家还对添加剂没有概念，所以还觉得挺新鲜，都争相购买，但是这种月饼确实形式大过内容，最后大都被淘汰。
翻天覆地变化开始于2000年之后，人民的生活水平直线提高，完全可以用日新月异来来讲。物品的供应也是琳琅满目，也就是那时，月饼打破了我的传统认知，肉馅的，小龙虾馅的，火腿馅的，鲍鱼馅的，双簧莲蓉馅的等等上百种馅料，有脸盆大的，也有象棋般大小的，还有方型的，只有你想不到的，没有做不出来的。似乎月饼不在形象月亮，而变成了一种特别的节日文化，一种炫耀的手段，开始脱离节日的本质。月饼也在各种琳琅满目的包装中身价倍增，等我工作挣钱之后，它也上涨到几十、上百一枚，甚至上千的也不足为奇。
因为经济的高速发展，大家收入的迅速增加，那是很多人也乐于为了满足新鲜感而付出一些成本，所以月饼变的越来越有钱味，这让本就贫困的我一直就认为月饼就应该是很贵的东西，以至于到了40岁都不敢轻易的询问月饼的价格。
今年是2024年，再过几天又是中秋节，经过二十多年的高速发展，大家也逐渐冷静理智下来，月饼也在疯狂后拼命的打折，看着朋友圈提前一个月都是三折、四折的品牌月饼广告，我不经一笑，也许这就是一个轮回，让所有的价值都回归于实际生产生活。
也许以前的月饼难吃，但是那是一种让你难忘的味道。现在的月饼千变万化，却尝不出月圆的滋味，甚至你可能都不会再去看月亮一眼。网络上流行一句话，你之所以怀念过去，是因为你再也回不去了，但在我看来，之所以怀念，其实更多的是怀念那个年代的人情味罢了。
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