在众多饭店酒楼中，最让寻常男人心动的吃饭的场所就是面馆了。这些面馆虽然不在闹市，矮小破旧、门脸简陋寒碜，却能让我们停下赶路的脚步、感到暖意融融。
一碗面条汤汤水水、有菜有面、经济实惠最适合中国人的肠胃。中国是小麦的故乡，也是面条的故乡，不管东西南北还是海角天涯，有中国人的地方就有煮面条的锅，盛面条的碗，吃面条的人。新疆的拉条子、四川的担担面、山西的刀削面、东北的狗肉冷面。一碗小小的面条花样纷呈，凝结了中国人的智慧和对生活的热爱。
有的女人说，你们男人就是爱吃面条。得确如此。尽管有些男人不喜欢做面或者不会做面，可是，他们都爱吃面，只要兜里有几个散钱，一见了面就走不动路了，他们对面有着天然的好感。
大饭店豪华气派，还有漂亮的女服务员，那个地方没钱是万万不能进来的，仅要一菜一饭是会遭人白眼的。小饭馆虽然好点，只要一碗面也会受到冷落。只有面馆才不介意只要一碗面条。
我看到过这样一幅面馆的摄影作品：两边的墙壁和屋顶是黑的，一个气油筒上墩着上口大锅，镶着瓷砖的灶台上有一口煮面条有大锅。大概是冬天或者深秋，两口大锅冒着热气。一个胖胖的大嫂在下面条，一个穿着破旧皮夹克的中年男人站在灶台上吃面条，他吃面条的神情很专注。我喜欢这照片上的面馆，喜欢它的平民色彩和人情味。
中国的面条还传到了日本，在日本也有许多专营面条的小馆子。在那里吃面的男人们，喉咙里还要发出吸面的响声。每每从影视上看到这些我们都会发出会心的微笑。
世上本没有免费的午餐，面条是最省钱的吃饭的地方。只要身上还有三块钱，我们就可以大胆地迈进面条的门槛，找一个凳子坐下来。
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